보령교육지원청, 학교급식 식재료 납품업체 연수 실시

보령교육지원청(교육장 박도순)은 30일 충남학생임해수련원 다목적실에서 학교급식 운영 및 관리분야 청렴도 향상을 위해 식재료납품업체 연수를 실시했다. 이날 연수는 보령지역 학교급식 식재료납품업체 대표자 25명을 대상으로 학교급식 식재료의 품질 및 위생관리를 강화하고, 학교급식 납품현장의 청렴의식 제고를 위해 마련됐다. 강사로 초청된 조성임 덕명초 영양교사는 안전학교 위생적인 학교급식을 위해 급격히 변화하는 식품 시장에 발맞추기 위해 다양한 위생정보와 관리방안 등에 설명했다. 이와함께 교육청은 청렴정책 방안에 대한 설명도 병행해 급식관계자의 청렴문화 정착 및 확산에 동참할 수 있는 계기를 마련했다. 박도순 교육장은 “우리 보령 학교급식은 그간 아무 사고 없이 안전하고 우수한 식재료를 공급해 주신 데 감사드리며, 안전한 학교급식은 여러분들의 손에서부터 시작된다는 사명감과 책임의식을 잊지 말아 달라”고 당부했다.