이길수 서천교육장은 지난 30일 서천중학교 급식실을 불시에 방문해 특별 위생․안전 점검을 실시했다.
이번 점검은 학교급식 위생에 대한 경각심을 고취시키고 식중독 발생을 사전에 방지하기 위한 예방활동과 학교급식 나트륨 저감화 및 아침밥 먹기 운동 지도 등을 실시하는 등 전반적인 운영 현황을 점검했다.
이길수 교육장은 이날 서천중학교 학교급식 전반에 대한 위생․안전관리 실태를 점검하고 급식관계자들을 직접 현장에서 독려하며 “안전하고 위생적인 급식이 될 수 있도록 힘써 줄 것"을 당부했다.
한편, 서천교육지원청은 급식 실시교를 대상으로 수시로 학교현장을 방문해 안전한 급식이 제공될 수 있도록 연중 점검한다는 방침으로 급식의 안전과 위생관리에 최선을 다하고 있으며, 식재료 안전성 강화를 위해 쇠고기 유전자 검사 및 농산물 잔류농약검사를 수시로 불시에 실시할 예정이다.
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